Rasakan Kenikmatan Nasi khas Tradisional NTT yang Dibakar, Nikmatnya Bikin Tambah

KLIKLABUANBAJO.ID| Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), tidak hanya kaya akan keindahan alamnya yang sangat mempesona.

Dunia kuliner khas NTT juga sangat nikmat dan menggoda, nikmatnya bisa membuat kita tambah.

Hampir di setiap kabupaten/kota di NTT, anda bisa merasakan nikmatnya hidangan kuliner khas yang ada di masing-masing wilayah, termasuk kuliner tradisional.

Baca Juga: Bunga Anggrek Banyak Ditemukan dalam Kawasan ini, Pemandangan Alamnya Mirip di Vietnam

Salah satunya adalah Kolo atau Nasi Bambu yaitu nasi yang dihasilkan dari proses bakar dalam bambu, bila anda belum merasakannya, sebaiknya perlu mengagendakan waktu anda untuk berkunjung ke NTT.

Beras dimasukan ke dalam bambu yang telah dipotong, lubang bambu dilapisi daun pisang.

Baca Juga: Keren, ini Tempat Terindah untuk Melihat Australia dari NTT

Beras dimasukan bersama santan kelapa tetapi juga bisa hanya air tanpa santan.

Selanjutnya dibakar hingga matang, namun tidak semua orang bisa membuat Kolo, butuh kesabaran dan keahlian untuk menghasilkan Kolo yang benar-benar matang dan nikmat untuk dirasakan.

Baca Juga: Bayang, Puisi Karangan Charlesy Setiawan Jemaon

Biasanya pada saat upacara adat tertentu, Nasi Kolo dihidangkan, disertai dengan menu lainnya, terutama di wilayah Manggarai raya Flores.

Nasi Kolo yang dihasilkan dengan proses yang matang sangat enak, bisa membuat kita menambah lagi porsi makan Kolo yang dihidangkan.

Baca Juga: Kisah Kasih, Sebuah Puisi

Ada juga jenis Kolo yang dibuat dengan campuran daging, nikmatnya sangat menggoda.

Nasi Bambu atau Kolo sangat khas, berbeda dengan Nasi Bambu di daerah lainnya.