Food Tour Minim Perhatian di Labuan Bajo

Food tour masih sangat minim diperhatikan oleh pemerintah di destinasi Labuan Bajo walaupun Labuan Bajo telah ditetapkan sebagai salah satu destinasi super prioritas bahkan dilabeli super premium.

KLIKLABUANBAJO.ID | Program-program pariwisata yang berkaitan dengan food tour dinilai perlu diwujudkan, terutama untuk mengangkat menu-menu kuliner lokal di NTT yang kini masih banyak "ditenggelamkan" oleh menu-menu luar, termasuk menu dari negara lain.

Salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) kuliner di Labuan Bajo Nurhayati Alwi, menyampaikan bahwa dirinya sering menyaksikan banyak acara pemerintah yang lebih memilih jenis kuliner dari luar dan mengabaikan kuliner-kuliner lokal.

Baca Juga: Kasus Narkoba di NTT, Manggarai Barat Peringkat Pertama

Padahal kata dia, rasa dan kualitas kuliner lokal NTT terutama Manggarai Barat dan Flores umumnya, sama dengan kualitas kuliner dari luar, beberapa jenis kuliner lokal NTT malah lebih nikmat dari kuliner luar.

Nurhayati yang kini fokus pada kuliner lokal pesisir Labuan Bajo ini menyarankan kepada pemerintah agar perlu ada program food tour di Labuan Bajo.

"Sehingga setiap pelaku kuliner lokal mendapat giliran dikunjungi oleh wisatawan untuk merasakan sajian kuliner lokal yang disiapkan oleh masing-masing UMKM," kata Nurhayati.

Baca Juga: Hiking dan Lelah yang Terbayarkan di Titik Ujung Barat Flores

Usaha kuliner miliknya di Pondok Flores Labuan Bajo kata dia mendapat banyak kunjungan wisatawan asing yang mencari menu kuliner lokal.

"Wisatawan yang datang menikmati sajian menu lokal yang kami siapkan kebanyakan menyukai kerang. Kami memang selalu menyiapkan menu itu di Pondok Flores," kata Nurhayati.

Selain kerang, wisatawan mancanegara dan nusantara juga kata dia menyukai menu lawar jantung pisang, sei sapi khas Pondok Flores dan ikan lure tumbuk.

Baca Juga: Rencana Penutupan TNK, Anggota DPRD Mabar Ali Sehidun: Perlu Presentasi Hasil Kajian

"Kalau ada program food tour saya yakin semua UMKM yang menyajikan menu kuliner lokal akan semakin bertumbuh dengan baik. Kami perlu dukungan promosi, salah satunya melalui food tour," kata Nurhayati.

Potensi lain untuk wisata kuliner di Labuan Bajo kata dia adalah cooking class.