Kuliner Langka Daging Ular Goreng dan Sensasi Rasa yang Menggoda, Mari Intip Cara Olahnya

KLIKLABUANBAJO.ID| Dunia kuliner memang beraneka ragam, menawarkan berbagai rasa bagi para penikmatnya, salah satunya daging ular goreng.

Daging ular goreng merupakan salah satu jenis menu yang jarang didapat di banyak tempat namun ternyata banyak orang yang menyukai kuliner langka ini.

Baca Juga: Menguak Kehidupan Pribadi Putri Margaret Adik Ratu Elizabeth II, Terlibat Skandal dengan Sejumlah Aktor

Salah satu pemilik warung makan ular goreng bernama Rendy, menyampaikan bahwa dalam satu hari sebanyak 20 kilogram daging ular habis dijualnya.

Salah satu penyuka menu daging ular goreng menuturkan bahwa daging ular memilki sensasi rasa yang sangat nikmat, gurih, rasa dagingnya mirip daging ayam.

Baca Juga: Forum Investasi 5 DPSP Labuan Bajo, Menteri Luhut : Pariwisata Tidak Hanya Andalkan APBN dan APBD

Daging ular diyakini memiliki khasiat untuk menyembuhkan sakit kulit, sesak nafas atau asma dan beberapa khasiat lainnya.

"Aslinya gede, dipotong lagi kecil supaya rapi. Tinggal digoreng. Dalam sehari tergantung permintaan konsumen. Kira-kira 20 kilo sehari," kata Rendy.

Baca Juga: Perkuat Rantai Pasok Industri Ekraf Konten Lokal di Labuan Bajo Kemenparekraf Gelar Temu Bisnis dengan Pelaku

Salah satu rangkaian tahapan pengolahan daging ular sebelum disajikan yaitu direbus terlebih dahulu, lalu dipotong kecil, selanjutnya dua kali digoreng, pertama digoreng kosong lalu digoreng lagi dicampuri bumbu-bumbu, antara lain marica, bawang putih dan lainnya.

Potongan daging ular goreng yang telah menyatu dengan berbagai bumbu rempah, saat disajikan disertai dengan sepotong jeruk nipis untuk menambah sensasi rasa.

Baca Juga: Ada 2 Ekor Ular Unik di Gua Istana Ular Galang Mabar NTT

Dikutip oleh KLIKLABUANBAJO.ID, Minggu (11/9/2022) dari channel YouTube KACA LENSA berjudul ULAR GORENG REMPAH DAN KODOK SWIKE !! SUDAH BANYAK YANG KETAGIHAN !! KULINER EKSTRIM INDONESIA.

Disampaikan bahwa letak tempat itu di Snake & Swike Rendy Chau Jl Veteran (samping gg Syukur 5) Pontianak. ***

Baca Juga: 10 Jenis Anjing Termahal di Dunia