"Selain punya usaha sendiri, saya juga free lance sebagai koki di Meruorah Hotel sudah satu tahun. Sebelumnya di Plago Hotel. Pernah juga koki di Hotel Gita Puri Blitar, Restoran Ayam Kemangi Madiun, Restoran Seruput Tulung Agung, dan pernah di Restoran Rasa Sayang di Bali," kata Joni.
Dia menjalani profesi koki sejak tahun 1994 dan sempat kuliah Jurusan Tata Boga di Udayana. Sebelumnya sekolah di SMK Jaya Kusuma Bali Jurusan Tata Boga. (tin)
